1978 yılında Emet-Kütahya’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini Kütahya’da tamamladı. Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden 1999 yılında mezun oldu. 2000 yılında Kütahya’da Eczane Eczacısı olarak çalışma hayatına başladı. Anadolu Üniversitesi Farmakognozi Anabilim Dalı Fitoterapi Bilim Dalı'nda Yüksek Lisansını 2019 yılında tamamladı.

2017 yılına kadar Kütahya Eczacı Odası Komisyonlarında görev alan Zorlu, 2017-2019 yılları arasında Kütahya Eczacı Odası Yönetim Kurulu Üyeliği ve 2019 yılında Kütahya Eczacı Odası Saymanı olarak görev yaptı.

2019 Türk Eczacıları Birliği 42. Dönem Olağan Büyük Kongre seçimlerinde Yüksek Haysiyet Divanı Üyeliğine seçilen Zorlu, 43. Dönem seçimlerinde de aynı göreve seçilerek Yüksek Haysiyet Divanı Üyeliğini 2019-2023 yılları arasında olmak üzere 4 yıl yürüttü.

Ecz. Sibel Zorlu; 16-19 Kasım 2023 tarihinde gerçekleştirilen Türk Eczacıları Birliği 44. Olağan Büyük Kongre seçimlerinde Merkez Heyeti Üyeliğine seçilmiştir.